Чем полезна гематогенка

Чем полезна гематогенка

Гематоген – вкус, знакомый с детства. А еще с детства известна страшилка, что он сделан из крови животных. И что есть его много нельзя. Но при этом он удивительно полезен. Давайте разберемся, что же такое гематоген и что из вышесказанного правда.

Текст: Алена Дмитриева · 15 марта 2015

Содержание статьи:

«Бледная немочь»

Гематоген – это профилактическое средство, богатое железом. Именно поэтому его основное предназначение – восполнение дефицита железа в организме человека. Кроме того, он является источником белков, жиров, углеводов и минералов. Причем в пропорциях, близких к составу крови человека.

Но вернемся к железу. Его недостаток в организме человека говорит о низком уровне гемоглобина и количестве эритроцитов в крови (красных кровяных телец). Внешне это выражается бледностью, немощностью, слабостью, неуравновешенностью. Так было и в XVIII веке, когда милых, но бледных девушек сопровождали компаньонки. И странная болезнь тогда именовалась «бледная немочь». Но в то время не знали еще о ее причинах и средствах излечения. Лишь в 1890 году швейцарец Гоммель выпустил первую микстуру «Гематоген» на основе бычьей крови и яичного желтка. В России она тоже активно продавалась, пока доктор Боткин не доказал связь между потерей крови и физическим истощением. Работа в этом направлении усилилась. И после 1917 года в России было запущено собственное производство гематогена в виде привычных нам плиток.

Из чего делают гематоген?

Из крови крупного рогатого скота. И это правда. По ГОСТу в состав гематогена входят: альбумин черный пищевой, патока крахмальная, молоко сгущенное с сахаром, сахар-песок, ванилин (в качестве ароматизатора). «Где же здесь кровь?» – спросите вы. А вот она – альбумин черный пищевой.

Итак, из чего делают гематоген? Из крови крупного рогатого скота, которая предварительно специально обрабатывается для исключения инфекций и высушивается. В результате получается порошок альбумин, который растворяется в воде. Его-то и используют в производстве гематогена. Раньше на этикетках действительно писали «бычья кровь», но поскольку для многих это было той самой страшилкой (кровь, фууу), то название ингредиента просто заменили на нейтральное — альбумин черный пищевой.

Гематоген: вред и польза

Жизненный факт. Во время Великой Отечественной войны раненых кормили гематогеном. На основе жидкого гематогена делали даже омлет. Так полезен ли гематоген? Безусловно!

Гематоген незаменим при нехватке железа

Сравните: в гематогене содержится 12 мкг железа на 100 г продукта, в печени – 7 мкг, а в яблоках – всего 2 мкг. Кроме того, гематоген богат витамином А. Это значит, что он – дополнительный источник этого элемента для тех, кто имеет проблемы со зрением. Плюс еще повышение работоспособности, укрепление иммунной системы, нормализация работы пищеварительного тракта. Благодаря своему сбалансированному составу (витамины и микроэлементы) гематоген может употребляться и здоровыми людьми как пищевая добавка. Для профилактики.

Надо отметить, что организм человека плохо усваивает железо из продуктов (около 10%), поэтому гематоген прекрасно восполняет этот пробел

К счастью, вреда гематоген почти не приносит, если соблюдать рекомендованные дозы (дети – до 25 г, взрослые – до 50 г в сутки) и если вы не страдаете повышенным гемоглобином или гиповитаминозом. Тут лучше проконсультироваться с врачом. Не рекомендуют принимать гематоген и при кормлении грудью. К минусам относится и тот факт, что в гематогене содержится много легкоусвояемых углеводов, которые могут привести к ожирению.

Читайте также:  Что помогает от сильного сухого кашля

Мы с детства привыкли, что гематоген – это вкусное лекарство, едва ли не десерт. Но как правильно употреблять препарат, чтобы он не навредил? И каковые показания к применению?

Фото: Depositphotos.com. Автор: ra3rn_.

Производят из крови крупного рогатого скота. Но не стоит бояться инфекций – кровь проходит длительную тщательную обработку. В основу добавляют сгущенное молоко, аскорбиновую кислоту или мед, а также другие вещества, которые улучшают вкус препарата и повышают его лечебное действие.

Имеет форму брикета, сходную с шоколадкой, приятный сладкий вкус и немного вязкую, липнущую к зубам консистенцию.

Первый полезный продукт такого рода назывался «гематоген Гоммоля» и был выпущен в 1880 году в Швейцарии. Изготавливали его из смеси яичного желтка с бычьей кровью. Лекарство больше походило на микстуру, чем на привычный сегодня батончик. Это средство продавалось в России в начале XX века.

После 1917 года на территории России начали производить собственный гематоген, который нашел применение в пищевой промышленности и медицинских целях. Сегодня препарат выпускают частные предприятия, изменяя рецептуру и вкус лечебного средства по своему усмотрению. Однако фармакологические свойства препарата остаются (или должны оставаться) неизменными.

Состав

В препарате содержатся вещества, обладающие свойствами широкого лечебного спектра. Они необходимы для здорового кроветворения и хорошего самочувствия:

  • Белки и аминокислоты, частично покрывающие суточную потребность.
  • Минералы: много железа, а также кальций, хлор, калий, натрий.
  • Жиры представлены жирорастворимыми витаминами и жирами животного происхождения.
  • Витамины: аскорбиновая кислота и витамин A.
  • Углеводы: глюкоза и сахароза, а также мальтоза, декстрин.

Вспомогательные вещества в составе гематогена нужны для улучшения вкуса и повышения питательной ценности. Это могут быть орехи, сгущенное молоко, злаки, сахар и пр.

Точный набор ингредиентов батончика зависит от того, какие изменения в основной рецепт внес конкретный производитель. Например, орехи и ягоды расширяют витаминно-минеральный профиль продукта.

Что касается калорийности, в среднем одна стограммовая плитка гематогена содержит около 355 ккал.

Показания к применению

Этот препарат можно употреблять в качестве профилактики различных заболеваний как взрослым мужчинам и женщинам, так и детям. В некоторых случаях прием гематогена является насущной необходимостью и входит в комплексное лечение различных заболеваний.

Актуальные показания к применению:

  1. Скудное или неполноценное питание.
  2. Заболевания крови, в том числе железодефицитная анемия.
  3. Хронические болезни.
  4. Язва желудка или 12-перстной кишки.
  5. Внутренние кровотечения.
  6. Переломы костей.
  7. Серьезная кровопотеря.
  8. Геморрой.
  9. Реконвалесценция (в процессе восстановления после какого-нибудь тяжелого недуга).
  10. Время менструации (у женщин).
  11. Послеоперационный период восстановления.
  12. Нарушения функций зрения.
  13. Абстинентный синдром.

Употребление препарата отлично влияет на общее состояние, хорошо воздействует на кожу и волосы, ногти.

Инструкция по применению

  • Суточная доза гематогена для детей составляет не более 40 г.
  • Взрослым можно съедать не более 50 г в день.

Бывают исключения, но только по рекомендации лечащего врача, который учитывает все особенности организма пациента (рост, вес, текущие хронические и перенесенные ранее острые заболевания).

Читайте также:  Избыточная потливость причины

Принимать препарат нужно между приемами пищи.

Польза для женщин и мужчин

Применение этого аптечного препарата показано не только детям. Польза гематогена для взрослых (и женщин, и мужчин) опирается на следующие полезные свойства препарата:

  • способствует здоровому кроветворению;
  • содержит необходимые аминокислоты и белки;
  • помогает переживать стрессовые нагрузки без последствий;
  • укрепляет иммунитет;
  • улучшает состояние ногтей, кожных покровов, волос;
  • необходим женщинам для хорошего самочувствия во время месячных;
  • нужен мужчинам для выработки здоровой спермы;
  • частично ликвидирует последствия уклонения от здорового образа жизни;
  • позволяет быстро восстановиться после травм и болезней;
  • нормализует обмен веществ;
  • избавляет от сонливости и чувства утомленности;
  • насыщает полезными веществами при нарушенном режиме питания;
  • для спортсменов гематоген показан как здоровый источник энергии и белка.

Этот батончик желательно употреблять при длительном лечении инфекций, при хирургических вмешательствах, во время и после курса химиотерапии, а также при соблюдении жесткой диеты.

Гематоген обязательно нужно кушать донорам крови, чтобы почетное дело не навредило организму.

Также этот продукт необходим для людей, которые избегают употребления мяса, из-за того что им не нравится вкус. А вот вегетарианцам продукт не подходит, ведь он состоит из крови животных.

Для детей

Продукт можно давать малышам старше 3 лет. Показаниями к применению у детей являются:

  • железодефицитная анемия;
  • слабый иммунитет;
  • сонливость, частые капризы;
  • низкий вес (меньше нормы);
  • заболевания ЖКТ;
  • нарушения роста;
  • хронические и острые болезни;
  • слабое зрение;
  • проблемы с кожей.

Препарат будет полезен детям после перенесенных простудных заболеваний. Кроме того, продукт следует в обязательном порядке давать малышам после операций, в том числе небольших вмешательств, например при удалении молочного зуба. Также желательно угощать гематогеном ребенка после небольших травм: содранной коленке, разбитых ладошках и прочих последствиях детских игр.

Вред и противопоказания

Гематоген не десерт, его нельзя кушать в неограниченных количествах. При передозировке вызывает тошноту или диарею, а длительное злоупотребление может привести и к более серьезным последствиям.

В частности, переизбыток железа в организме вызывает отложение холестерина в сосудах, то есть провоцирует развитие атеросклероза. При анемии, не связанной с дефицитом железа, препарат можно принимать только с позволения доктора.

Гематоген очень калорийный, поэтому его противопоказано есть тучным людям. Также в нем много сахаров, потому он вреден пациентам с сахарным диабетом.

Несовместим этот ценный источник железа с некоторыми лекарственными средствами. Поэтому если вы проходите какой-то курс лечения, предварительно проконсультируйтесь с доктором.

Сочетаемость с продуктами

Гематоген нельзя сочетать с источниками кальция и его производных. Подобные вещества затрудняют усвоение компонентов препарата. Таким образом, его не нужно запивать молочными продуктами, кушать на десерт после салатов и других блюд с участием капусты, а также после манной и рисовой каши.

Нежелательно употребление тем, кто придерживается системы питания, исключающей соль.

Злаковые продукты, печень, все виды рыбы и мяса нужно есть отдельно от железосодержащего батончика – спустя несколько часов.

Детям продукт дают в качестве легкого перекуса, но только не после сытного обеда или мороженого.

Все тяжелые жиры препятствуют усвоению питательных веществ в составе гематогена, и не следует его кушать после чебуреков и другой жирной пищи.

Читайте также:  Инкубационный период аденовирусной инфекции

Совместимость с лекарствами

Гематоген нельзя сочетать с приемом антибиотиков, в том числе с препаратами:

  • оксициклин;
  • ципрофлоксацин;
  • тетрациклин;
  • офлоксацин;
  • левофлоксацин;
  • норфлоксацин;
  • миноциклин и т. д.

Проконсультируйтесь с врачом, если принимаете мочегонные средства, а также нестероидные противовоспалительные лекарства, в том числе:

  • диклофенак;
  • напроксен;
  • кетопрофен;
  • ибупрофен;
  • индометацин.

Потенциальный вред гематогена заключается в плохой сочетаемости с некоторыми препаратами для сердца и нормализации давления:

  • пеницилламин;
  • весаноид;
  • изотретиноин;
  • сульфаметоксазол;
  • триметоприм.

Как выбирать

Это лекарство, поэтому не нужно покупать его на рынке, в продуктовых магазинах или в ларьках. Только в аптеках.

В названии препарата должно присутствовать неизмененное слово «гематоген». Названия вроде «гематогенки» говорят о серьезном изменении рецептуры. Возможно, такое средство вообще не содержит следов бычьей крови.

Необходимо посмотреть на состав: в нем обязательно должен присутствовать черный пищевой альбумин – это главный компонент лечебного средства.

Если в названии есть добавочная «C» – этот препарат обогащен аскорбиновой кислотой. А знак «+» говорит о содержании двухвалентного железа.

Не нужно покупать гематоген с добавлением:

  • растительных компонентов, в том числе орехов и злаков;
  • подсластителей;
  • стабилизаторов;
  • консервантов;
  • усилителей вкуса.

Любые загадочные сочетания букв и цифр в составе препарата говорят о нежелательных добавках.

Не берите самый дешевый, лучше средний в рамках ценового диапазона аптеки.

Автор статьи: Сигаева Ольга

Эксперт в теме здорового питания. Более 15 лет вплотную занимается анализом научных исследований пользы и вреда продуктов питания. Автор более тематических 1000 публикаций.

Состав

Состав: сахар, молоко цельное сухое, патока крахмальная, альбумин, кокосовая стружка, жир растительный, эмульгатор лецитин соевый, соль поваренная, ароматизатор натуральный «Кокосовые сливки».

100 г продукта содержит (средние значения):

  • железо 8-12 мг
  • жира 12 г.
  • белка 5 г.
  • углеводов 82 г.

энергетическая ценность 1920 кДж/460 Ккал

Показания

Полезна для людей с ослабленным иммунитетом, дефицитом железа, в случае эмоциональной и физической усталости.

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость отдельных компонентов продукта, при нарушении углеводного обмена, сахарный диабет, беременность и кормление грудью, избыточная масса тела.

Способ применения и дозы

Длительность приема 1-2 месяца. Принимать во время еды, перед приемом проконсультироваться с врачом.

  • детям с 7 лет — 30 г продукта в день, содержащего железа 2,4-3,6 мг (20-30% от суточной потребности для детей 7-11 лет; 20-30% от с.п. для детей 11-14 лет (мальчики); 15-25% от с.п. для детей 11-14 лет (девочки); 15-25% от с.п. для детей 14-18 лет (юноши); 10-20% от с.п. для детей 14-18 лет (девушки)),
  • взрослым — 50 г продукта в день, содержащего железа 4-6 мг (40-60,0% от суточной потребности для мужчин; 20-35% от с.п. для женщин).

Условия и сроки хранения

Срок годности

Условия хранения

Хранить при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75 %.

Приведенная научная информация, содержащая описание активных веществ лекарственных препаратов, является обобщающей. Содержащаяся на сайте информация не должна быть использована для принятия самостоятельного решения о возможности применения представленных лекарственных препаратов и не может служить заменой очной консультации врача.

Ссылка на основную публикацию
Чем отличается парез от паралича
Судороги, параличи, парезы – признаки поражения нервной системы. Парез – снижение мышечной силы, которое обусловлено повреждением нервных путей, соединяющих головной...
Чем можно пополнить в организме кальций
Недостаток кальция в организме - распространённая проблема! Говорят, что ей в основном страдают пожилые люди, но это не так! Этим...
Чем можно проколоться от бронхита
Бронхит возникает как осложнение после перенесенного гриппа, ОРВИ или при попадании в бронхи раздражающих химических веществ, пыли. Уколы от кашля...
Чем отличается старческая деменция от болезни альцгеймера
Для большинства людей, болезнь Альцгеймера и старческая деменция – синонимы, а в чем разница между ними – разбираться стоит. Так...
Adblock detector